本格的なインドカレーと楽しいカフェ…の店


by curry_nikhil
*日替わり カレーランチ 800円

その日選んだ〜野菜系カレー、肉系カレーの2種類からお選びください。
サラダ、小さなコーヒーかチャイ(インドのミルクティー)付き。
日替わりカレーは、毎日変わります。

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*ビリヤーニランチ 900円
(インド風やきめし)

具は、チキン、エビ、野菜、マトン(羊肉)から、お選びください。
デザートはシュリカンドかフィルニから、お選びください。
小さなコーヒーかチャイ(インドのミルクティー)も、どちらかお選びください。

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*シュリカンド…ヨーグルトで作ったナッツ入りのさっぱりしたデザート。
*フィルニ…ライスとミルクで作ったプリン。

☆小さなコーヒーかチャイ(インドのミルクティー)を、アイスにするには
 +200円で、普通の大きさになります。
 温かいコーヒー、チャイを普通の大きさにする場合も+200円になります。



*お持ち帰り ランチボックス + マンゴーラッシー付き☆ 850円
「なすキーマカレー」とマンゴーラッシーのセット。お昼限定!お得なセット!

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☆ランチタイムのチャパティー、プーリーのオーダーは、1時以降にお願いします。
☆それから、誠に申し訳ないのですが…1時まで禁煙とさせていただきます。
 よろしくお願いします。
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# by curry_nikhil | 2008-11-04 08:08

*カレーセット*

☆カレーには、ターメリックライスとサラダが付いています。

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お好きなカレーを<VEG(菜食)カレー><NON-VEG(肉食)カレー>から、お選びください。



☆☆☆ <VEG(菜食)カレー>ベジタリアン(菜食の人)向けのカレー☆☆☆


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*野菜カレー 750円…数種類の野菜を煮込んだカレー

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*野菜入りムング豆のカレー 800円…ムング豆を数種類の野菜と煮込んだカレー

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*チャナマサラ 800円…チャナ豆(ひよこ豆)をトマト風味のスパイシーソースで煮込んだカレー。ジャガイモとオクラも入れました。

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*コフタカレー 850円…ナッツ、レーズン、ほうれん草をミックス
したジャガイモのコロッケが入ったカレー

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*ほうれん草のカレー 900円…・パラックパニール…ほうれん草のペーストを、自家製カッテージチーズのフライと煮込んだカレー/・アルパラック…ほうれん草のペーストを、スパイスのきいたジャガイモと煮込んだカレー。


☆☆☆ <NON-VEG(肉食)カレー>肉食の人向けのカレー☆☆☆

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*チキンカレー 750円…スパイスを効かせた鶏肉のカレー。

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*エッグカレー 700円…卵カレー。

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*なすキーマカレー 850円…チキンのひき肉のスパイシーなカレー。なすの素揚げをトッピングしました。

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*ココナッツチキンカレー 900円…南インド風ココナッツ風味のチキンカレー。

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*エビカレー 850円…エビをトマトベースのコクのあるソースで煮込んだカレー。

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*マトンカレー 850円…羊肉をスパイシーな濃いめのソースで煮込んだカレー。

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*チキンバタークリーム 1000円…グリルチキンをバターとクリームで煮込んだチーズ風味のカレー

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*チキンバターマサラ 900円…グリルチキンをバターとスパイシーソースで煮込んだカレー

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*チキンムグライ 850円…卵とアーモンドを刻んで入れたマイルドなチキンカレー

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*チキン ド ピアジ 850円…ピーマンとタマネギをフライして加えたスパイシーなチキンカレー

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New*ダル ミート 900円…マトン(羊肉)とムング豆を一緒に煮込んだカレー

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New*マトン クルマー 900円…マトン(羊肉)をレーズンやカシューナッツを加えてクリーミーな
ソースで煮込んだカレー

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New*チキン ティカ マッカーニ 900円…グリルで焼いたチキンをクリーミーなソースで煮込んだカレー

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*ほうれん草のカレー 900円…・チキン パラック…ほうれん草のペーストをスパイスのきいたチキンと煮込んだカレー/・マトン パラック…ほうれん草のペーストをスパイスのきいたマトンと煮込んだカレー
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# by curry_nikhil | 2008-11-04 08:07
プラオライス(サフランとスパイスで香り高く炊いた御飯)を使ったインド風やきめし。
ビリヤーニには、サラダとデザートが付いています。*具は、チキン、エビ、野菜、マトン(羊肉)からお選びください。*デザートは、下の2つからお選びください。
*シュリカンド…ヨーグルトで作ったサフランとナッツが入ったさっぱりしたデザート。
*フィルニ…ライスとミルクで作ったプリン。

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# by curry_nikhil | 2008-11-04 08:06
インドのパンで一番有名なのは…「ナン」ですが、
にきるには、タンドールという釜がないため、代わりに
「チャパティ」というパンを、ご用意しています
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全粒粉(精製してない茶色い小麦粉)と水と塩をねって、薄く伸ばして、タワというフライパンで素焼きにしたパン。噛むほどに甘みが出る。インドの家庭では、ナンよりポピュラー。栄養的にもナンよりすぐれている。適当な大きさにちぎって、カレーを上に乗せて包んで食べてください。
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# by curry_nikhil | 2008-11-04 08:05

*おつまみ・一品料理*

*パパッド (1枚) 100円
…ロースト/フライドがあります。
ローストは、少しピリ辛。フライドは、香ばしくて、それほど辛くありません。
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*フライドカジュー 350円
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数種類のスパイスを混ぜ合わせたインド豆の粉で、生カシューナッツを包み込んで、揚げました。ビールと一緒にいかがですか。


*サモサ 250円
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インド風揚げパイ。具は、スパイスをからめたじゃがいもか、チーズから選んでください。


*タンドリーチキン 450円
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スパイスに漬け込んだ骨付きチキンのオーブン焼き。


*チキン ティカ  650円
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スパイスに漬け込んだ骨抜きチキンのオーブン焼き。
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# by curry_nikhil | 2008-11-04 08:04